غذای سلامتی

تغذیه سالم

غذای سلامتی

تغذیه سالم

برای پاکی روح و جان غذای سلامتی مصرف کنیم .
چه بخوریم و چه نخوریم .
غذای مناسب هر زمان
غذای مناسب افراد با ویژگیهای مختلف

۱۲ مطلب در اسفند ۱۳۹۴ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰
توصیه همیشگی متخصصان درباره تخم‌مرغ‌ها این است که از تخم‌مرغ‌های ترک‌خورده یا تاریخ‌گذشته اصلا استفاده نکنید. ضمنا توصیه مهم بعدی این است که باید تخم‌مرغ‌ها را در یخچال نگهداری کنید. 
محققان سازمان‌های معتبر می‌گویند که اگر تخم‌مرغ‌ها در دمای اتاق باقی بمانند، ممکن است عرق کنند و باکتری‌های خیلی راحت‌تر به درون تخم‌مرغ‌ها وارد شوند و رشد کنند. 
 
  • مهناز محبی
  • ۰
  • ۰
اگر شما توفو دوست دارید و یا شیر سویا را بیش از مواد لبنی انتخاب می کنید نگرانی هایی در مورد اثرات سلامتی سویا ممکن است علاقه شما را به دانستن این اثرات به اوج خود برساند اما به نظر می رسد در مورد نقش سویا در بدن زنان سوالات بیشتر از پاسخ آنها باشد به خصوص وقتی که زنان دارای یائسگی و سرطان پستان باشند و سوء تفاهم متعددی هم وجود داشته باشد.

سویا در عرضه مواد غذایی محصول پردازش شده از سویا است توفو یکی از رایج ترین منابع است اما شما به طور فزاینده ای آن را در جایگزین مواد لبنی مانند شیر سویا و پنیر سویا و همچنین به عنوان مواد غذایی به طور خاص برای گیاه خواران، مانند همبرگر سویا و دیگر جایگزین های ساخته شده برای گوشت، استفاده می کنید.
سویا فیتواستروژن یا استروژن گیاهی است این شامل دو ایزوفلاون، جنستئین و daidzein می باشد که مانند استروژن ( هورمون جنسی زنانه ) در بدن عمل می کنند از آنجا که استروژن نقشی در همه چیز، از سرطان پستان تا تولید مثل جنسی ایفا می کند این است که ساقه سویا بیشتر بحث برانگیز شده است.
  • مهناز محبی