خیلی از ما عاشق بادنجان هستیم و نمیتوانیم از غذاهایی مثل خورش بادنجان دست بکشیم. با این وجود در مورد سلامت بادنجان اما و اگرهایی وجود دارد. اگر آن را به صورت بخارپز یا کبابی مصرف کنید یکی از سالمترین سبزیجات است که به سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف کمک میکند و در صورتیکه آن را در روغن فراوان سرخ کنید اصلا نمیتوانید روی سلامت و مزایای مفیدش حساب کنید.